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Unsere Jaus´n

Wir bieten traditionelle Küche und legen vor allem Wert auf Regionalität. Die Betriebe und die Landwirte, von denen wir unsere Produkte beziehen, kennen wir persönlich und können somit höchste Qualität garantieren. Wir versuchen auch überwiegend BIO Produkte anzubieten.

Unser Gebäck:

Riesenscheibe Bauernbrot (A)            1,00€
Naturwunda-Weckerl (A, F, H, N)         1,20€

Unsere hausgemachten Aufstriche im Tegerl:

    BIO Topfen-Kräuteraufstrich (G)        1,80€    
    BIO Liptauer (G)                                 1,80€
    BIO Kochkäs´ (G)                               1,80€
    BIO Bauernbutter (G)                         1,20€
   Erdäpflkäs´ (G)                                   1,80€
   Verhackerts                                        1,80€
   Brat´lfett´n                                           1,80€

Aufstrich am Brot    3,30€
       ein Aufstrich Ihrer Wahl am Brot (A, G)

Flotter 3er    5,40€
       3 Aufstriche Ihrer Wahl und eine Riesenscheibe Brot (A, G)

Unsere Brett´l Jaus´n:

    Bauernjaus´n    6,20€
           A kocht´s G´söchts und a Brat´l im Ganzen mit Erdäpfelkäs´ und Brot (G, M, A)
   3er Berg Jaus´n    8,40€
           3 Aufstriche, Brat´l, Surbrat´l, Speck, gefüllter Bauch, Bierkäse, Senf, Kren und Brot (G, A, F, C, M)
   Käse-Brett´l    7,90€
           Verschiedene BIO Käsesorten bunt garniert mit Brot (A, G, M)

Belegte Brote:

    Bauchspeckbrot    4,80€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)
   Karreespeckbrot    4,80€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)    
   Brat´lbrot    4,80€
           mit Senf, Kren und Garnitur  (A, M)
   Surbrat´lbrot    4,80€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)
   Brot mit gefülltem Schweinsbauch    4,80€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, F, C, G, M)
   Gemischtes Brot mit Karreespeck, Brat´l und Surbrat´l    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur  (A, M)

   Wunschbrot (A, F, C, G, M)
       eine Hälfte mit Aufstrich Ihrer Wahl         1,70€
       eine Hälfte mit Fleischsorte Ihrer Wahl    2,50€
       oder eine Hälfte mit Bierkäse                   2,50€

Mosthofteller mit Brot:

    Portion Brat´l    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)
   Portion Surbrat´l    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)
   Portion Bauchspeck    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)
   Portion Karreespeck    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)
   Portion mit gefülltem Schweinsbauch    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, F, C, G, M)
   Gemischtes Mosthofteller mit Speck, Brat´l und Surbrat´l    5,40€
           mit Senf, Kren und Garnitur (A, M)

Hausgemachte Sulz mit Brot    5,90€
       auf Wunsch mit Kernöl (A, L)    +0,50€  

Saures  BIO Rindfleisch mit Brot    8,30€
        auf Wunsch mit Kernöl (A, M, L)    +0,50€

Essigwurst von der Knacker mit Brot    4,90€
       auf Wunsch mit Kernöl (A)    +0,50€

 BIO Schafskäsegupferl mit Brot    7,90€
       mit Tomaten und Balsamicodressing  
       auf Wunsch mit Kernöl (A, M, G)    +0,50€

Änderungen vorbehalten.

Allergenkennzeichnung:
(A) Glutenhaltiges Getreide, (B) Krebstiere, (C) Ei, (D) Fisch, (E) Erdnuss, (F) Soja, (G) Milch und Laktose, (H) Schalenfrüchte, (L) Sellerie, (M) Senf, (N) Sesam, (O) Sulfite, (P) Lupinen, (R) Weichtiere

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